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果冻酒是怎么做的
日期:[2018/6/29 15:13:27]   文章录入:www.   共阅[191]次
       你听说过果冻酒吗,果冻和酒真是一种新奇的搭配,如果你也觉得好奇的话,就跟着小编以前看一下吧。
      酒配方原料,主要包括三类:
      1、酒:通常采用伏特加最为产品基酒,口味更加爽口。
      2、增稠剂:通常会采用卡拉胶做为增稠剂,较少企业会采用明胶做为原料;卡拉胶品质更加优越,也更适合制作果冻,相应的其价格一般是明胶价格2倍。
      3、其他配料:水,糖,香精等其他配料。
      果冻酒做法的步骤过程
      1、将水烧开煮沸。
      2、加入少量增稠剂(卡拉胶)少量,搅拌直至溶解。
      3、加入适当伏特加,果汁,糖及冷水(具体数量可以根据口味调节)。
      4、将调配好的饮料分入小杯。
      5、将小杯放入冰箱即可。
      做好了就可以直接吃了,首先要清楚,果冻酒不是喝的,它是用来吃的哦!因为它不是流质的液体,而是凝固成固态的一种酒。调配好的果冻酒可以直接吃,如果你想口感更加好,可以考虑冷冻之后再食用。
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